好料理

步驟一 戚風蛋糕 17cm 全部分類

跟著中島老師做戚風蛋糕
戚風蛋糕
四蛋配方,配方里用的是黃蔗糖,菜籽油都是兩大勺,低粉永遠的80克,我不喜歡甜,水啊或者奶啊豆漿,烘烤溫度,時間,內經17cm的煙囪,特別注意
綜合評分 8.2
煉奶戚風蛋糕
戚風蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,煉奶(雀巢),淡奶油(安佳),山姆牛奶,白砂糖,檸檬汁,塔塔粉,玉米油
綜合評分 9.2
草莓奶油戚風蛋糕/紙杯蛋糕Cupcake
戚風蛋糕
雞蛋,白砂糖（蛋黃用）,白砂糖（蛋白用）,色拉油,純牛奶,低筋面粉,食用鹽,檸檬汁（可不加）,泡打粉（可不加）,香草精（可不加）,動物淡奶油,白砂糖,新鮮草莓
綜合評分 7.1
海苔白芝麻戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃,玉米油,牛奶,低粉,蛋白,白砂糖,海苔粉
綜合評分 9.0
青井老師的焦糖戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油（或其它無味油）,低筋面粉,細砂糖,白砂糖,水,熱水
綜合評分 7.3
適合新手的戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,牛奶,玉米油,細砂糖,低筋面粉,檸檬汁或者香草精
綜合評分 8.8
青井老師的全麥戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖,全麥粉
綜合評分 9.2
海苔白芝麻戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃,玉米油,牛奶,低粉,蛋白,白砂糖,海苔粉
綜合評分 8.2
青井老師的全麥戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖,全麥粉
綜合評分 9.0
戚風蛋糕（不回縮，裱花打底首選）
戚風蛋糕
蛋黃液,蛋黃,糖粉,色拉油,牛奶,低筋粉,泡打粉,蛋白液,蛋白,糖粉,檸檬汁
綜合評分 8.9